Les anniversaires et les fêtes comme l’Halloween sont une occasion en or pour manger des bonbons et d’autres friandises. Bien qu’il soit difficile de ne pas succomber à ces plaisirs à l’occasion, il ne faut pas oublier que le sucre, bien présent dans ces produits, constitue une menace directe pour les dents. Mais toutes les bonbons sont-ils aussi dommageables ? Nous vous présentons ici quelques friandises à surveiller plus particulièrement.
Friandises et sucreries : pourquoi sont-elles dommageables ?
Les friandises et les bonbons sont dommageables pour les dents, puisque le sucre est une cause directe de la carie. Celle-ci est en effet provoquée par les résidus acides produits par les bactéries qui se nourrissent des résidus alimentaires que l’on trouve dans la bouche. Ces microbes aimant particulièrement le sucre, ils ont tendance à se concentrer quand on consomme des aliments qui en contiennent beaucoup. C’est le cas, on le sait, de la majorité des bonbons et friandises. Certains sont toutefois plus dommageables que d’autres. En voici quelques-uns.
Les caramels
Non seulement les caramels (et autres kiss) sont très sucrés, mais ils sont aussi collants, surtout les caramels mous. Ils ont donc tendance à adhérer aux dents, voire à rester pris dans les crevasses des prémolaires et molaires. Les bactéries qui seront alors attirées risquent de se concentrer sur une surface dentaire, augmentant leurs possibilités de percer l’émail.
Les jujubes
Comme les caramels, les jujubes sont mous et collants et ont tendance à rester longtemps sur les surfaces si on ne se brosse pas les dents. De plus, les jujubes sont souvent surs. Leurs composés acides, surtout la poudre surette qui les enrobe parfois, se mêlent à ceux émis par les bactéries. À long terme, cette acidité affaiblit l’émail, et donc les défenses dentaires.
Les suçons et les bonbons durs
Les sucreries que l’on suce restent longuement dans la bouche. Cela prolonge le temps d’exposition des parois dentaires aux résidus sucrés et aux bactéries qu’ils attirent. Ce contact est accentué, quand on croque ce genre de bonbons et que des débris se logent dans les crevasses des dents.
Le chocolat au lait
Le chocolat est particulier, puisque son ingrédient phare, le cacao, a des vertus pour la santé buccodentaire. Certains de ces composés possèdent des propriétés antibactériennes reconnues. Toutefois, le chocolat doit avoir un pourcentage élevé de cacao — et donc une proportion de sucre plus basse — pour avoir des bienfaits, ce qui n’est pas le cas de nombreuses friandises chocolatées. D’ailleurs, les petits chocolats au lait et les palettes fourrées de caramel ou d’une garniture aromatisée collante sont plutôt dommageables.
Les croustilles
Bien que ce ne soient pas des friandises sucrées proprement dites, les chips contiennent de l’amidon, un sucre lent que les bactéries apprécient grandement. Celui-ci est d’ailleurs très collant. De plus, les saveurs ajoutées aux croustilles comportent souvent du sucre ou des ingrédients acides comme le vinaigre dont les effets se combinent à ceux de l’amidon.
Quelques conseils pour limiter les effets des sucreries
Dans l’idéal, il faudrait éviter de manger de telles friandises, mais il est difficile de toujours résister, surtout lors de fêtes comme l’Halloween. Il est tout de même possible de minimiser les risques pour la bouche et les dents par des moyens simples :
- Éviter les bonbons collants ;
- Consommez vos friandises lors des repas, comme dessert. À ce moment, vous produisez plus de salive, un nettoyant naturel, et avez plus de chances de vous laver les dents par après ;
- Brossez-vous les dents 30 minutes après en avoir mangé ;
- Rincez-vous la bouche et/ou buvez de l’eau après votre consommation de bonbons ou de croustilles.
Finalement, n’oubliez pas de visiter votre dentiste de la Clinique Poirier Centre Dentaire à Salaberry-de-Valleyfield pour votre examen de routine. On pourra alors vérifier si vous avez des caries et discuter de vos habitudes !